Di, 09.04.2013 - 19:00
19:30 Uhr – ‚Billige Brötchen – Die Spur der Teiglinge‘ (45 Min)
Brot – eines unserer wertvollsten Lebensmittel verkommt immer mehr zum industriellen Massenprodukt während jährlich Hunderte von Kleinbäckereien in Deutschland schließen müssen. Wie Teiglinge produziert werden und welche kilometerlangen Wege sie zurücklegen, um letztlich in Backshops nur noch aufgebacken zu werden,... » ganzer Beitrag